Thiết kế nhà hàng là một phần quan trọng trong quá trình kinh doanh, nhưng chi phí thiết kế thường là nỗi lo của nhiều chủ đầu tư. Bài viết sẽ giúp bạn có cái nhìn tổng quan về thiết kế nhà hàng và tiết kiệm được một khoản không hề nhỏ.
1. Đừng bỏ qua việc tính toán chi phí thiết kế nhà hàng
Tính toán chi phí thiết kế nhà hàng giúp bạn có kế hoạch cụ thể, từ đó tối ưu quá trình và tối giản chi phí.
1.1. Lý do cần tối ưu chi phí thiết kế nhà hàng
Đầu tư kinh doanh một nhà hàng là một khoản lớn, trong đó các chi phí đều phải lên kế hoạch tính toán kỹ càng. Chi phí thiết kế cũng vậy, không chỉ đơn thuần là khoản đầu tư ban đầu mà nó còn ảnh hưởng lâu dài đến hiệu quả kinh doanh.
Việc lên kế hoạch tối ưu sẽ giúp bạn tiết kiệm ngân sách, tránh chi tiêu vượt mức, tận dụng nguồn lực. Một thiết kế tối ưu sẽ vừa đảm bảo được các yêu cầu về mặt bằng không gian mà vẫn nằm trong mức chi phí cho phép, giúp bạn tối ưu lợi nhuận.
Thiết kế nhà hàng tốt không chỉ cần đẹp mà còn cần tối ưu chi phí.
1.2. Chi phí thiết kế nhà hàng thường bao gồm những hạng mục nào?
Mức phí thiết kế nhà hàng sẽ tùy thuộc vào nhiều yếu tố, tuy nhiên nhìn chung có thể gom lại các loại phí sau:
- Thiết kế kiến trúc: Đây là bước đầu tiên trong việc xây dựng nhà hàng, bao gồm việc bố trí mặt bằng, phân chia không gian chức năng như khu vực bếp, quầy bar, và khu vực ngồi của khách.
- Thiết kế nội thất: Hạng mục này liên quan đến việc lựa chọn và bố trí bàn ghế, quầy bar, hệ thống kệ, và các yếu tố trang trí khác.
- Thiết kế hệ thống kỹ thuật (điện, nước, điều hòa, ánh sáng): Đây là các yếu tố quan trọng đảm bảo sự tiện nghi cho cả nhân viên và khách hàng, đồng thời duy trì các tiêu chuẩn an toàn. Một hệ thống kỹ thuật tốt sẽ giảm thiểu chi phí sửa chữa và bảo trì sau này.
1.3. Các yếu tố ảnh hưởng đến chi phí thiết kế nhà hàng
Chi phí thiết kế đối với mỗi nhà hàng là khác nhau, điều này là do các yếu tố:
- Diện tích và quy mô nhà hàng: Nhà hàng có diện tích lớn và quy mô phức tạp đòi hỏi sự đầu tư nhiều hơn vào việc phân chia không gian, lắp đặt nội thất và hệ thống kỹ thuật. Trong khi đó, các nhà hàng nhỏ thường dễ dàng hơn trong việc tối ưu chi phí thiết kế
- Phong cách thiết kế: Mỗi phong cách sẽ có đặc trưng thiết kế và thi công riêng, giá cả cũng khác nhau, như phong cách tối giản thì sẽ tiết kiệm chi phí hơn phong cách luxury.
- Vật liệu sử dụng: Các chất liệu có chất lượng cao, phải nhập khẩu, khó tìm thường sẽ có giá cao hơn với các chất liệu từ địa phương.
- Đội ngũ thiết kế và thi công: Một đội ngũ thiết kế và thi công chuyên nghiệp sẽ có chi phí cao hơn so với tự thiết kế hoặc thuê đơn vị giá rẻ. Tuy nhiên một đội ngũ giàu kinh nghiệm sẽ giúp tránh được các sai sót, từ đó tiết kiệm chi phí phát sinh trong quá trình xây dựng.
- Hệ thống tiện ích bổ sung: Tùy theo mong muốn bạn có thể lắp đặt thêm tiện ích như hệ thống âm thanh nhạc sống, tivi màn hình lớn, khu vui chơi cho trẻ em nếu cần.
Thiết kế nhà hàng phong cách luxury thường đẹp nhưng chi phí cao.
2. Review chi phí thiết kế nhà hàng cơ bản
Các chi phí thiết kế nhà hàng bao gồm chi phí thiết kế kiến trúc, nội thất, hệ thống kỹ thuật và tiện ích, chi phí trang trí và phụ kiện. Báo giá chi phí thiết kế nhà hàng cũng có sự khác nhau giữa các đơn vị.
2.1. Chi phí thiết kế kiến trúc
Giá thiết kế mặt bằng thường thay đổi theo khu vực, mức giá trung bình để bạn tham khảo là:
- Hà Nội, TP. HCM mức giá trung bình tham khảo là từ 250.000 – 400.000 VNĐ/m²,
- Khu vực tỉnh lẻ hoặc nông thôn: Từ 150.000 – 250.000 VNĐ/m².
- Đối với các nhà hàng có quy mô lớn hoặc yêu cầu cao về kiến trúc độc đáo, chi phí có thể cao hơn, lên tới hơn 500.000 VNĐ/m².
Mức phí thiết kế kiến trúc nhà hàng thay đổi theo nhiều yếu tố.
2.2. Chi phí thiết kế nội thất
Thiết kế nội thất bao gồm các hạng mục bàn ghế, quầy bar, khu vực khách hàng, khu vực bếp… Mức giá thiết kế nội thất trung bình tham khảo là:
- Nhà hàng quy mô nhỏ: 150.000 – 250.000 VNĐ/m².
- Nhà hàng trung cấp: 300.000 – 500.000 VNĐ/m².
- Nhà hàng cao cấp: 500.000 – 1.000.000 VNĐ/m² hoặc cao hơn, tùy thuộc vào vật liệu và phong cách.
2.3. Chi phí thiết kế hệ thống kỹ thuật và tiện ích
Các hạng mục này bao gồm hệ thống điện nước, điều hòa, thông gió, hệ thống camera an ninh, wifi… Thường thì các đơn vị thiết kế kiến trúc sẽ bao gồm chung trong bản vẽ kiến trúc, bạn chỉ cần thuê đơn vị thi công thực hiện, hoặc có thể thuê đơn vị riêng thiết kế và thi công. Mức phí khá đa dạng, tùy theo chất lượng sản phẩm và quy mô.
Một mẫu thiết kế hệ thống điện trong nhà bếp nhà hàng.
2.4. Chi phí trang trí và phụ kiện
Sau khi hoàn thành hết các hạng mục, bạn có thể trang trí thêm đèn trang trí, tranh ảnh, cây xanh, phụ kiện decor nếu cần. Mức giá tùy theo vật trang trí bạn sử dụng, do đó không có mức cố định nào áp dụng được cho mọi nhà hàng.
3. Tips giúp tiết kiệm chi phí thiết kế nhà hàng không phải ai cũng biết
Bạn có thể giảm các chi phí nhờ việc lên kế hoạch ngân sách, tận dụng tài nguyên, lựa chọn đơn vị thiết kế uy tín, nội thất…
3.1. Lên kế hoạch ngân sách và theo dõi sát sao
Đừng bỏ qua việc lên kế hoạch ngân sách, và hãy làm cẩn thận nhất có thể, sát với thực tế nhất có thể. Đừng quá tham những ý tưởng, chúng có thể không làm nhà hàng đẹp hơn mà còn tốn nhiều chi phí. Bạn nên lập khoản dự phòng để sử dụng khi có phát sinh.
Khi thực hiện thi công, bạn cần theo dõi sát sao thực tế chi tiêu so với kế hoạch đã lên để kịp thời điều chỉnh. Tránh thay đổi ý tưởng, dẫn đến tốn nhiều thời gian và tiền bạc
3.2. Tận dụng các tài nguyên sẵn có
Nếu mặt bằng đã có kiến trúc ổn, bạn nên tận dụng thay vì phá bỏ hoàn toàn. Bạn có thể nhờ đến chuyên gia nếu không biết đánh giá hiện trạng. Nếu bạn có các loại vật dụng hoặc nội thất cũ còn dùng tốt, hãy tái sử dụng chúng một cách phù hợp.
Sử dụng ánh sáng tự nhiên cũng giúp bạn tiết kiệm chi phí lắp đặt hệ thống đèn, tiết kiệm điện vận hành.
3.3. Lựa chọn nội thất thông minh
Hãy tìm hiểu về các loại vật liệu bền, giá cả hợp lý như gỗ công nghiệp, inox, nhựa cao cấp có độ bền cao. Các loại nội thất có thiết kế thông minh cũng sẽ thể ứng dụng tốt trong một vài trường hợp sử dụng. Bạn nên so sánh giá kỹ càng trước mua, kiểm tra các món hàng để có sản phẩm chất lượng giá tốt.
Các mẫu nội thất hiện đại được yêu thích và tính ứng dụng cao.
Xem thêm: Thiết kế nhà hàng phong cách hiện đại cần gì? 3 Lưu ý cần biết
3.4. Chọn đơn vị thiết kế trọn gói uy tín
Thuê một đơn vị thiết kế chuyên nghiệp sẽ mất phí thiết kế cao hơn so với tự thiết kế, tuy nhiên sẽ giúp bạn tiết kiệm thời gian và chi phí vì nhiều lý do. Việc tự tìm hiểu, tự thiết kế cần rất nhiều thời gian nghiên cứu mà chưa chắc đã hiệu quả.
Những kiến trúc sư, nhà thiết kế nội thất được trang bị kiến thức vững chắc và kinh nghiệm sẽ tránh được rất nhiều lỗi mà người không chuyên thường mắc, giúp tăng thời gian sử dụng cho công trình, giảm chi phí vận hành, bảo trì. Bạn có thể cân nhắc thuê đơn vị thiết kế trẻ với giá cả cạnh tranh hơn nhưng vẫn có nhiều ý tưởng sáng tạo.
Trái Ổi Decor tự hào là đơn vị vừa có kinh nghiệm chuyên môn, vừa có sức trẻ và tính sáng tạo nhờ vào đội ngũ thiết kế đa dạng lứa tuổi, tham gia nhiều công trình mang lại sự hài lòng cho chủ đầu tư. Nếu bạn muốn có chi phí thiết kế nhà hàng trọn gói tối ưu nhất, liên hệ ngay Trái Ổi Decor để được tư vấn cách nâng tầm thương hiệu của bạn.
